子供を義理の父母に見てもらい、念願のお店に行けました。
シェフの真剣な眼差し。お料理は、どれも身体に優しく
目に美しく、舌に美味しくボリュ−ムありで、大変満足でした。
パパにお仕事頑張ってもらって、また連れて行ってもらいまぁす。
ごちそうさまでした。
シェフ頑張って下さいね。

　どうもありがとうございます！！！
　なるべく栄養価の高い状態でお口の中に入る様に、また、お召し上が
り易い形でと、心掛けています。また、必ず満腹感が得られるボリュー
ムにする様、心掛けています。
　是非、また、いらして下さい。その際には、更なる成長がお見せ出来
る様、頑張ります。
　みんたんママ様も、御身体にお気を付けてお過ごし下さい。
　ありがとうございました。

amour news拝見しました。

お、いよいよ再開と思いましたが、2007年なんですね。
でも、ゆっくり準備してください。
前のお店は素晴らしかったので、それを越えるお店を作るには、時間が
かかりますし。

期待してます。

書き込み、どうもありがとうございました。
お待たせする分、良いお店を創ってまいります。
どうぞ、ご期待ください。
ありがとうございました。

お知らせメールありがとうございます。
この数日、主人とちょうどシェフのうわさをしていたとこです＾＾
またシェフの料理が食べれるなんて！今から楽しみです！
アムール・スペリュール期待しています！
忙しくなると思いますが、お体に気を付けて頑張ってください＾＾

書き込み、どうもありがとうございます。
皆さまからのご声援や、良きスタッフにも恵まれ、復帰の話が本格化し
てまいりました。
今後、約１年を掛けて、良い店を作り上げて行きます。
どうぞ、お楽しみに！
　　　　　　　　　　　　Chef Kumagai

シェフの誠実さが、素材を生かした料理に出ていると、お店に行
くのが楽しみでした。充電後のアムール、厨房でのシェフの料理
する姿に会える日を待っています。

　ありがとうございます。
　素材の素晴らしさを更に伝えられる様、
皆様に更に喜んで頂ける様、充電して参ります。
　季節の変わり目でございます。
お体にお気を付けてお過ごし下さい。

昨年、彼女の誕生日に初めて訪れたのですが、料理はもちろんの
事、後日、誕生日のプレゼントを贈って頂いたりととても細やか
なお気遣いにが大変嬉しかったです。その後、彼女と結婚しまし
たが、彼女の誕生日には毎年訪れようと話ていた矢先、大変ショ
ックです。早々の再開を心待ちにしております。

　☆☆御結婚☆☆、おめでとうございます！！！
　アムールで御二人を祝福出来ないのが、非常に残念です。
　御二人、そして将来の御子様の御健康と御多幸を心より御祈り申し上
げます。
　またお会い出来ます日を楽しみにしております。
　どうもありがとうございました。

お手紙いただきました。はっきり言ってショックです。私達にとってと
てもいいお店でした。みんなに紹介できる数少ないお店でした。またリ
ニューアルされることを切に願っています。リニューアルの際は必ずご
連絡ください。がんばって！

　書き込み、そして御愛顧頂きまして、本当にどうもありがとうござい
ました。
　お客様からの応援が、何よりもの原動力でございます。
　ひろまる様に、充電期間を経て成長したアムールをお見せ出来る様、
努力精進して参ります。
　ひろまる様の御健康と御多幸を、心よりお祈り申し上げます。
　どうもありがどうございました。

　１２月２４日に彼女と行きました。少人数で雰囲気もバッチ
リ。しかも安くて美味しい。彼女も大満足なようでついつい長居
してしまって申し訳ないです。また何かと利用させていただきま
す。

　ありがとうございます。
　未だ未だ至らない点も多かった事と思います。
　更に良いサービスが出来る様努めて参りますので、今後共、アムール
を宜しくお願い致します。
　ありがとうございました。

そちらで食事をするときは、完全予約制ってことですか？
もし、予約するときは、どれくらい前までに連絡すればよいので
しょうか？

　お問い合わせ、ありがとうございます。
　お返事が遅くなってしまいまして、申し訳ございません。
　アムールは、お客様に、我々が出来る限りの最高のおもてなしする為
に、完全予約制とさせて頂いております。食材の仕入等の都合もござい
ますので、出来れば３日前までに御予約を頂ければと存じます。御不便
をお掛け致しますが、何卒御理解の程、お願い申し上げます。

先週の土曜日、夫婦で訪れました。料理は最高でした。大満足で
す。是非、また行きたいと思います。店も清潔感があり、気持ち
よい空間でした。クリスマスディナーはいつまでやっているので
すか？クリスマス近辺だと、26日（日）しか行けそうに無いので
すが、まだやっていますか？

　ありがとうございます！！！
　クリスマスディナーは２０日（月）〜２５日（土）の予定でしたが、
２６日（日）まで延長させて頂きます。御予約お待ちしております。
　寒くなって参りましたが、御身体には十分にお気を付け下さい。
　ありがとうございました。

ネットから、予約させていただきました。
来月26日（日）のクリスマスディナー、夫婦ともども楽しみにし
ています。

ありがとうございます。
素敵なクリスマスにするべく、頑張ります！

昨日はおいしい食事＆楽しい時間をご提供いただき、ありがとうござい
ました。前菜からデザートまで､シェフ様のこだわりとプロ意識を感じ
ました。おかげでお腹いっぱい、幸せいっぱいの記念日になりました。
白米星人にバリバリお仕事してもらい、またお邪魔させていただきます
ので、その時は宜しくお願い致します(^-^)　

　ありがとうございます！！！
　きのこの素晴らしさ、えびの素晴らしさを感じて頂けたでしょうか？
　更に御満足頂けるべく、日々精進して参ります。
　だいぶ寒くなって参りましたが、お身体にお気を付けてお過ごし下さ
い。
　またお会い出来ます日を楽しみにしております。
　ありがとうございました。

昨日は、有難うございました。さすが、ケーキ屋さんでも買えな
いケーキですね。家族全員で頂き、各それぞれの意見の一致で、
かなり、気合いを入れて作って頂いたようで、こんな手の込んだ
ケーキはじめて頂きました。すごーくおいしかったです。年寄り
には、ちょっとハードのようですが、宝石をちりばめたようだ
と、87才の母もびっくりしていました。軽い気持ちで、お願いし
たつもりが、返って申しわけない事をした様で……！姉も、有難
うございましたと、伝えて下さいとのことです。また、作っても
らいたいけど、迷惑ですよね。ごちそうさまでした。

　御満足頂けた御様子、私も嬉しく存じ上げます。
　イートインの小さなケーキは毎日作っておりますが、テイクアウトの
大きなケーキは普段あまり作っておりません。この度は良い勉強の機会
を与えて頂いたと、感謝しております。
　同じケーキでよろしければ、また作らせて頂きます。その際は、御一
報下さい。
　ありがとうございました。

先日は本当に楽しくおいしい食事ができました。ありがとうございまし
た。色々わがままを言ってすみませんでした。
秋刀魚のミルフィーユ、絶品でした！シェフの心遣いを感じるサービス
に驚きつつ涙うるうるでした。
11月にまたお邪魔しますので、よろしく哀愁（笑）
シェフ様、お忙しいと思いますが、お体に気をつけて頑張ってくださ
い。

ありがとうございます！
新たなる感動を御用意してお待ちしております。
白米星人さまもお体にお気を付けてお過ごし下さい。
どうもありがとうございました。

とっても美味しかった。
お腹も満足、心も満足。
また、シェフの料理を頂ける日を楽しみにしています。

ありがとうございます。
残暑厳しい日が続きますが、お体を大切になさって下さい。
夏ばてには、豚肉のビタミンＢ1が効きますよ。
更に美味しいものを御用意して、お待ちしております。
ありがとうございました。

それぞれの種類の豆の味を楽しめた煮豆のタルトレットをはじめ、
シェフが素材の味をとても大切に料理されていることが、わかります。
料理が運ばれて来るのが、とても楽しみで、新鮮な感じを覚えます。勿
論、美味しかった！
また来ようね。と話しながら、帰ってきました。
シェフ、ご馳走様でした。

　どうもありがとうございます！！！
　素材って本当にすばらしいと思います。お客様が、そのすばらしさを
お感じになる。その手助けが少しでも出来たのなら、私も嬉しく思いま
す。
　またお会い出来ます日を、楽しみにしております。
　お身体にお気を付けてお過ごし下さい。
　どうもありがとうございました。

この間はお世話になりました。

いつもいつもほんとに美味しいなぁと思っていただいてます。
そして、シェフの料理を食べた後は元気なります！

アボガドはグレープフルーツやレーズン・ナッツとの組み合わせも
すごいあうんですね！
お口直しの1品もお気に入りです。

いずれまた、おじゃまします。その節はよろしく
素敵なスタッフの方共々　お体に気を付けて！

　ありがとうございます。
　医食同源、美味しくて、さらに心身共に健康になれる料理をめざして
います。
　季節の変わり目でございます。ミニ怪獣さまも、お身体にお気を付け
てお過ごし下さい。
　また、お会い出来ます日を楽しみにしております。ありがとうござい
ました。

　アムールに御来店下さいました皆様、また、当ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞに御
訪問下さ
いました皆様、本当にどうもありがとうございます。更に美味しい料理
を作れる様、更に皆様が楽しめる様、日々精進して参ります。
　未だ未だ寒い日が続きますが、どうか、御身体を大切にお過ごし下さ
い。
　皆様にお会い出来ます日を、楽しみにしております。
　ありがとうございます。

　この間はごちそう様でした。静かな雰囲気でゆっくりとお料理を楽し
めました。今度は、友達と行こうと思っています。その時はよろしく。

ありがとうございます！！！
更に美味しいものを御用意してお待ちしております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　熊谷

 とても美味しく、そして、安らぎのひとときを過ごすことができまし
た。
　おまかせコースや新しい料理を楽しみにしています。

どうもありがとうございます！！
頑張ります。　　　　　　熊谷